.
December 4, 2018

Darjeeling Tea – A Historical Account

administrator No comments

[ad_1]

Teh Darjeeling Revisited II

Dalam catatan saya sebelumnya tentang Teh Darjeeling Ditinjau kembali, saya telah secara singkat menyebutkan evolusi teh di stasiun bukit Darjeeling, yang lebih dari seabad lalu pada dasarnya tertutup oleh hutan perawan dan hanya mendukung beberapa ratus penduduk yang sekarang kita klaim sebagai ' Gokhas '.

Kota kecil yang didirikan kembali oleh beberapa perwira Pemerintah Inggris tumbuh dengan cepat, penduduk asli dari negara sekitarnya dengan cepat memanfaatkan diri mereka sendiri berkat kehidupan di bawah naungan Pax Britannica, dan dalam waktu yang sangat singkat populasi meningkat menjadi 20.000, dan meluas dengan lompatan-lompatan.

Ada pepatah umum di Nepal pada waktu itu, "Chiya ko butta ma paisa fallcha," secara harfiah berarti semak-semak teh menghasilkan uang. Pepatah ini digunakan secara luas untuk memikat imigran dari negara-negara tetangga. Pertumbuhan luar biasa dari industri teh dan penduduk setempat membutuhkan kebutuhan untuk menghubungkan dataran dan trotoar bukit secara permanen.

Lieut. Napier mulai mengatur fondasi jalan Pankhabari yang masih ada dan banyak digunakan saat ini. Kemudian jalan ini ditemukan terlalu curam dan terlalu sempit untuk lalu lintas beroda, sehingga pada tahun 1861, sebuah jalan gerobak baru dengan kemiringan yang mudah dimulai. Jalan gerobak terhubung dengan jalan besar yang dibangun di Bengal, dengan Calcutta sebagai pusat bisnis.

Rumah sakit, sekolah dan bangunan besar untuk pertemuan sosial dibangun di Darjeeling selama waktu ini. Selain teh Inggris, sekarang cukup dalam jumlah yang baik, juga mulai merambah ke Cinchona, Karet, Sutra dan Kayu. Tetapi di antara semua pencapaian terbesar adalah industri teh yang berkembang yang bernilai jutaan poundsterling.

Taman pertama yang memiliki kepentingan komersial dan ukuran penting adalah Tukvar mulai dan ditanam oleh Capt.Masson pada tahun 1856. Bersamaan dengan itu Mr.Smith juga menanam teh di subdivisi Kurseong. Banyak orang memperoleh tanah dan mulai menanam teh. Pada tahun 1860, Mr.David Willson menyelesaikan penanaman Happy Valley yang kemudian dikenal sebagai 'Ulsing Kaman' dan Dr. Grant di dekatnya juga menanam Perkebunan Teh Windsor. Mr.Martin mendirikan Hopetown Tea Estate dan Capt. Samler memperluas Allobarrie Tea Estate. Dr. Brougham mendirikan Perkebunan Teh Dhooteriah pada tahun 1859 dan Tuan Martin, Bapak James White, Tuan George Christison serta penduduk setempat Tuan Bhagatbir Rai memulai pekerjaan perintisan penanaman perkebunan teh yang berbeda di berbagai zona atau lembah Darjeeling .

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, berdasarkan sensus kasar yang dilakukan pada tahun 1874, ada 113 kebun teh di Darjeeling yang ditanami lebih dari 6.000 hektar yang menghasilkan 20.000 kilogram Teh per tahun. Pada tahun 1905 jumlah kebun teh kecil ini sudah 148 dan mencakup sekitar 18.475 hektar. Produksi perkebunan ini adalah 58,50,311 kilogram kemudian tetapi pada tahun 1947 jumlah perkebunan teh yang memproduksi teh komersial adalah 102 dan menghasilkan 14 juta kilogram teh per tahun.

Kontribusi komunitas Gorkha untuk membangun mimpi bahasa Inggris ini menjadi kenyataan luar biasa tetapi telah secara historis dinyatakan oleh banyak orang. Banyak juga yang menggunakan 'Coolie' dalam referensi langsung ke 'Gorkha', dalam buku-buku kebijaksanaan mereka. Mari kita memvisualisasikan tugas mammoth yang dilakukan oleh manusia sederhana dengan alat dasar. Bukankah itu luar biasa! Berani!

Saat ini kami memiliki 74 perkebunan teh seluas 17.500 hektar lahan yang ditanami teh, menghasilkan sedikit lebih dari 8-9 juta kilogram Teh Darjeeling. Alasan mengapa teh Darjeeling semakin berkurang jumlahnya sangat beragam.

Pertama, amalgamasi atau penggabungan perkebunan yang lebih kecil dengan perkebunan yang lebih besar sangat menonjol.

Kedua, bencana alam (longsoran lumpur) menelan banyak sekali areal perkebunan dari waktu ke waktu. Ini adalah salah satu kerugian terbesar karena area ini tidak dapat direklamasi atau dipulihkan. Misalnya pada 1899,1900 dan 1968 hujan monsun menghantam Darjeeling keras dan banyak daerah menderita longsoran lumpur dan kehilangan manusia.

Kebun dengan area perkebunan besar ditutup seperti Chaitapani, Poobong, Ringtong, Dabaipani (mata air mineral), Downhill, Allobari, Passting, Okayti, Rohini, Pashok, Vah Tukar dll (Setelah 1947) Pasca kemerdekaan bisnis besar India hampir tidak menyadari pentingnya industri ini dan menganggapnya tidak ekonomis. Beberapa dari perkebunan ini tidak ada lagi. Beberapa dari beberapa yang telah dihidupkan kembali masih berjuang untuk mencapai pemangkasan panen. Keluarga kecil yang menjanjikan mempertahankan kebun tidak dapat mempertahankan investasi jangka panjang seperti pembibitan, perluasan penanaman dan program penanaman kembali.

Disintegrasi Uni Soviet juga telah berdampak besar pada produksi Darjeeling sebagai pekebun harus mengubah metode produksi dan penanaman mereka sesuai dengan kebutuhan pasar baru yang sangat menuntut dalam hal kualitas. Beralih ke praktik pertanian organik telah mendorong produksi lebih rendah.

Jadi mengapa kita harus terkejut mendengar bahwa 40 juta kilogram teh dijual di bawah merek Darjeeling?

Teadesigner

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *